泡菜的制作方法家用 家用泡菜的制作方法

1、大白菜清洗干净，平均切为四半。每片中间都抹上适量的盐，放入盆中，加入清水，浸泡1天。2、糯米粉中加入水。小火煮成糊状。倒入辣椒粉，糖，鱼露，酱油，搅拌均匀。3、姜，蒜，苹果及梨，切成小块，放入容器中。4、用料理棒打成泥。倒入糯米辣椒糊中