水煮田鸡怎么做 水煮田鸡做法

1、将田鸡切成小块后用少许酱油和水以及淀粉浆一下。2、将芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段。3、葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎。4、待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味