爆炒猪肚怎么做好吃 如何做爆炒猪肚

1、原料：猪肚子、小苏打粉、八角、花椒、青萝卜、胡椒粉、青椒、盐。2、猪肚子洗干净，一定要很干净，用一点小苏打粉和面揉搓。3、然后用滚水焯一下，拿出来，再烧一锅水放进去煮就行了，放几个八角一些花椒。4、煮半个小时，用筷子轻轻一插就能插透就可