冻干生骨肉是什么（骨肉生鲜冻干内脏）

冻干生骨肉，指的是把带骨头的生肉和内脏等生鲜食材极速冷冻（零下35度），紧接着在高压状态下进行6小时连续不断地真空干燥处理，令生骨肉中所含有的水分，直接从冰升华到蒸气，过程中不产生任何液体，继续在高压状态下把水蒸气排干。整个过程需要将近24