大片肉的做法和配方 大片肉的做法和配方是什么

1、主料：五花肉500克。 2、辅料：老抽适量、生抽适量、冰糖适量、葱姜蒜适量。 3、将五花肉切块，放开水里把血水清洗一下。 4、起油锅，放入葱姜蒜煸炒。 5、放入大块肉煸炒至两面金黄。 6、加入老抽，生抽，料酒。 7、加入水，以覆盖住肉为