香菜有毒吗（香菜腥膻香气维生）

香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。原产欧洲地中海地区，我国西汉时张骞从西域带回。香菜中特殊的香气误让人以为有毒。它是通过挥发油散发出来的，它不仅无毒，还能祛除肉类的腥膻味，在菜肴中加些香菜能起到祛腥