姜和海参能同时吃吗（海参放进豆腐锅内）

两者能同吃。因为海参性寒，与热性的生姜同吃，既可平衡寒性，又可去除腥味。下面介绍一种姜与海参一起的菜谱：海参煲汤的做法：1、豆腐洗净，切块状；海参入沸水加1匙料酒和2片姜去腥，捞起冲凉，切寸段。2、将海参、豆腐放进锅内加3碗水，并放入葱段、