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闽南猪肉丸子的做法(猪肉馒头圆子分肥)

更新时间:2024-03-21 18:13:53 点击:目前没有统计
1、七分瘦三分肥的猪前腿肉,用料理机搅成猪肉馅(或用刀剁);2、馒头撕去皮,对搓成馒头屑;3、猪肉馅里磕入一粒鸡蛋;4、调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精;5、倒入馒头屑;6、用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲;7、握住适量的肉馅,从大姆指和食指中挤出
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