泡姜的制作方法正宗 地道泡姜美味简单做法

1、准备食材:嫩姜、醋、黄冰糖。2、嫩姜清洗干净就可以切片，尽量切薄一些，容易去辣味，口感也更好。把切好的姜片放入盆里，加入一小勺盐，充分翻拌均匀，静置腌制2至5小时，使姜片脱水而去辣味。3、准备一个干净的小锅，加水烧开后，倒入姜片焯水，焯