茼蒿怎么凉拌好吃 凉拌茼蒿的烹饪技巧分享

1、用料：茼蒿1斤、大蒜5瓣、香油5勺、酱油3勺、香醋3勺、盐少许。2、做法：（1）将青菜置于水中浸泡半小时，再清洗干净。（2）锅里装适量水烧开，放入少许盐。放盐可使蔬菜颜色更翠绿。（3）将茼蒿焯水，稍微烫一下即可捞出。可以去掉菜茎，只摘取