冷库保存白菜方法冷库保存白菜的注意事项

更新时间:2024-03-21 17:01:52 点击:目前没有统计

1、贮存方法冷库贮藏大白菜最适温度是0到1度，湿度在90至95%之间为宜。为了提高冷库的容量，可以装筐码垛或用活动架存放。装框储存最好分批，顺着冷库送风方向排成长方形。每次按库容量的1/5，预留一定的空间，防止气温升高，影响菜品。为了使白菜