怎么判断饺子肉熟了没（锅盖饺子开了盖上）

一般是锅里面的水开了再下饺子。勺子轻推旋转以饺子不粘锅为宜，盖上锅盖。等锅开了向锅内加注半碗凉水轻推旋转后盖上锅盖，等水再次开了再加注半碗水轻推旋转后盖上锅盖，等水再次开了再加注半碗水并盖上锅盖，再次开后即可出锅成盘进食。如果不盖锅盖饺子先