请问鸡蛋过期一个月能吃吗（变质一个月食品中）

鸡蛋过期一个月不能吃。鸡蛋过期一个月已经变质，而变质食品对健康危害极大。变质食品的主要危害:1、急性毒性，腐败变质食品常引起急性中毒，轻者多出现急性胃肠炎症状，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻和发烧等，经过治疗可以恢复健康，重者在呼吸、循环和神经等