地姜怎么腌制（腌制花椒放在蚝油）

主料:1100克地姜。辅料:适量的酱油、花椒、糖、蚝油、白酒和盐。腌制地姜的步骤:1、将地姜洗净晾干，将其放在通风阴凉处风干2天；2、将晾好的地姜放在保鲜盒中，将花椒和大料加水煮开；3、将适量的酱油、糖、蚝油、白酒和盐加入保鲜盒并搅拌均匀；