怎么炒鸡肝好吃又简单 这样做的鸡肝最好吃

1、锅内加水 放入切好的姜片，鸡肝冷水入锅，加入适量料酒（料酒一定要加 可以去腥，这里料酒把握不了量的话可以用瓶盖来取量）。2、鸡肝很好熟，水开后看时间继续煮4-5分钟即可，将鸡肝沥干水切片放在一旁备用。3、另起一锅，锅内放油，油热后放入蒜