发酵玉米粒的制作方法 发酵玉米粒做法

1、首先买上五斤玉米粒，用凉水或温水泡上一天，也可以用嫩玉米粒，嫩玉米就不用泡了。2、把玉米粒倒进锅里，加清水煮，煮到玉米粒表皮开始破皮的时候就可以了。3、把煮好的玉米粒捞出来放到干燥处晾干水分。取四个酒曲碾碎，加到温热的熟玉米粒中，如果买