蛋白肉是什么东西做的 蛋白肉的原材料

1、蛋白肉，又称为蛋白素肉或人造肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的蛋白制品。是以优质花生粉或大豆、小麦蛋白为原料，通过加热、挤压、膨化等工艺过程制成。2、其之所以被称为“蛋白肉”，是由于其蛋白质的含量远远高于一般动物肉类，而且食感、