炖猪蹄 炖猪蹄家常做法

食材：猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开。2、炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净，胡萝卜洗净切成块。3、火上坐一大