泉港口酥的做法和配方 怎样做泉港口酥

1、原料配方：面粉15公斤、熟面粉8.5公斤、川白糖6.5公斤、酥粉9公斤、化油8公斤、芝麻圆子3公斤、鲜葱2.5公斤、花椒面0.1公斤、味精0.02公斤、食盐0.2公斤。2、制酥粉：每50公斤产品用化油3公斤、面粉6公斤，混合搅拌成酥粉。