包子怎么发酵包子如何发酵

更新时间:2024-12-23 18:05:01 点击:目前没有统计

1、最先在小麦面粉的挑选上，低筋粉或是高筋粉都能够，此外，小麦面粉一定要新鮮，不可以是存储长时间的面，会影响面点的口味，也会影响发醇。2、很多人都喜爱用发酵粉或是老面发酵，发酵粉要是没有把握好份量，面点便会变黄有苦味，而发面做出去的面点通常