日本人做寿司为什么要用金枪鱼（寿司日本金枪鱼包）

金枪鱼肉质肥美，营养价值高，刺少，是一般用来做寿司的鱼类。寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典延喜