蚕豆和虾怎么做好吃（蚕豆放进锅里切成）

1、我们去菜场买蚕豆时也要注意挑选，要剥开蚕豆看一下，里面的筋是绿色的说明就是新鲜的，如果变为黑色了说明放的时间久了，而且皮厚肉硬，口感就不好了，蚕豆买回来，剥成蚕豆仁，清水冲洗干净。2、然后锅里烧开水,将蚕豆放进锅里用开水绰到五分熟,捞起