路边摊简单刷牛肚做法（竹签百叶豆腐乳芝）

具体做法如下：主料：牛百叶500g。辅料：辣椒油、芝麻酱、韭花酱、豆腐乳、白糖、芝麻油、酱油适量。步骤：1、购买熟的牛百叶，牛百叶逐张用刀片下来备用。2、将逐张片好的叶子切成小片，以利于穿竹签上。3、细竹签洗净，将切好的牛百叶逐个穿上竹签。