红烧肉皮怎么做 制作红烧肉皮的方法

1、食材：猪肉皮适量、葱，姜，料酒，花椒面适量、盐，酱油，老抽，味素适量、豆油适量、白糖少许 2、猪肉皮放在温水里清洗干净，用刀把猪肉皮表面刮一下。 3、锅中加水烧开，放入猪肉皮，水开煮2分钟捞出，放入温水中。 4、查看每块肉皮上有没有残留