排骨搭配什么煲汤（排骨放入苦瓜金针）

可以与排骨搭配煲汤的有：第一，金针排骨汤，材料：小排十二两，金针半两，姜二片，酒一匙，盐一匙。其制作方法为：1、排骨洗净、除去血水后，再用水冲洗干净，放入炖盅内；2、在炖盅内加一匙酒，再放入姜并加七碗开水；3、将金针泡软后，先摘除蒂头硬结，