乌鸡的皮可以吃吗（乌鸡武山乌骨鸡泰）

乌鸡的皮可以吃，乌鸡滋阴润燥，除了鸡屁股有致癌物质，其他部位都可以吃，鸡皮不要扔，可以美容的，乌鸡汤可加入当归，党参，枸杞子等药材下去炖，既营养又美味。乌鸡又称乌骨鸡、丝羽乌骨鸡(Silkyfowl)，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省