怎么炒光韭菜（韭菜食油倒入切成）

原料：韭菜、食油、盐等。方法步骤：把韭菜拣净，用清水冲洗几遍，用直刀切成寸段。把油锅置旺火上，倒入食油烧热至八成，把韭菜倒入煸炒。撒入盐，煸炒至熟，起锅装盘。注意：炒韭菜不要加盖，否则容易发黄，失去风味。炒韭菜是韭菜制作的一道家常菜。韭菜含