姜汁肘子的汁如何调配（适量郫县放入豆瓣）

调配姜汁肘子的汁的方法如下：原料：泡椒适量，郫县豆瓣适量，姜适量，蒜适量，黄酒适量，米醋适量，白糖适量，酱油适量，油适量。步骤：1、将适量的泡椒和郫县豆瓣剁碎，姜、蒜切成细末备用；2、锅中放入适量油，油稍热后，放入泡椒和郫县豆瓣中小火煸香；