桂鱼能做汤吗（桂鱼黄酒姜片菠菜）

桂鱼汤做法：用料：桂鱼，姜片，葱段，笋片，火腿丝，菠菜，黄酒，细盐。步骤：1、桂鱼用黄酒和细盐腌渍。2、姜片放油锅备过。3、加黄酒，加水后再盛入砂锅，煮开后将鱼放入。4、大火10分钟后加笋片，开后转小火。5、煮20分钟左右加葱段、火腿丝。6