苦瓜炒肉片的做法（适量苦瓜肉片待用）

主料：苦瓜200g、五花肉100g；辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、白砂糖适量。1、苦瓜切片。2、猪肉切片待用。3、起油锅，爆香蒜头，下猪肉炒至去掉血色盛起待用。4、炒至去掉血色盛起待用。5、锅里加油烧热，下