如何鉴别红心蛋（蛋黄颜色鸭子鸭蛋）

1、颜色上，放养鸭子产的蛋，蛋黄颜色会随四季变化而改变，春天食物来源丰富，营养充足，鸭蛋质量非常好，蛋黄略呈红色，夏季食物来源减少，蛋黄的红色变浅，秋季鸭子以稻谷为主食，此时蛋黄颜色偏黄，冬季全靠饲料喂养，蛋黄呈浅黄色；2、同一批鸭子产的蛋