蒸水蛋做法 蒸水蛋怎么做

1、材料：鸡蛋两个，清水（或鸡汤），盐适量，虾米，香菇，葱花各适量。2、把鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗（保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了）。3