孜然羊肉炒蒜苔 制作孜然羊肉炒蒜苔的方法

1、主料：蒜薹、羊肉。 2、配料：葱丝、姜丝、八角1粒、酱油、料酒、盐。 3、蒜薹切段洗净、羊肉切片备用。 4、热锅凉油放入1粒八角，爆香葱、姜丝，放入羊肉片，倒入适量料酒和酱油，然后加入适量孜然粉和黑胡椒粉，翻匀变色后装盘。 5、锅中留底