炒羊杂 如何做炒羊杂

1、准备材料：羊杂150克，洋葱10克，尖椒10克，朝天椒2克，花椒2克，大料2克，葱6克，姜4克，蒜6克，蚝油8克。 2、首先锅里面加油，加热之后放入花椒、大料爆香。 3、然后将羊杂倒入锅中大火翻炒三分钟左右。 4、炒了三分钟之后加入葱、