自制面皮的简单做法 面皮怎么做

1、首先将准备的面粉倒入盆中，加入盐和淀粉，搅拌均匀。2、分次倒入冷水，边倒边搅拌。3、搅拌至面粉呈糊状，用勺子舀起成流线状即可。4、将面糊过筛，筛去没搅拌开的颗粒。5、在烤盘上刷上一层油，倒入面糊均匀的摊开。6、放入开水锅中，盖上盖子煮5