中华鲟鱼汤的做法（鲟鱼脊背鱼类做法）

鲟鱼汤的做法制作取锅上火、放油，将葱、姜炸香，放入洗净的鲟；鱼头尾、脊背骨，放人清水用大火烧5分钟，放调料，烧开装入盆中即可。鲟鱼汤是一道菜品，制作材料有鲟鱼头尾、脊背骨、葱、姜。鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一。鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚