虾仁炒牛奶的做法（蛋清牛奶虾仁倒入）

1、虾仁洗净后控干水份，加入少许盐腌10分钟至入味。2、将蛋清与蛋黄分离，留下蛋清备用。3、锅内放少许油，放入虾仁炒一分钟至熟。4、将一半量的牛奶倒入盆中，加入淀粉、糖、盐调味并混合均匀。5、加入蛋清，将牛奶液与蛋清一起略打散。再将剩余的牛