黑茶属于什么茶黑茶的介绍

更新时间:2024-12-14 15:05:26 点击:目前没有统计

1、黑茶为后发酵茶，因成品茶外观呈黑色故得此名，其制茶工艺主要包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。2、黑茶按品种可分为紧压茶、散装茶及花卷三大类，是中国特有的茶类，生产历史悠久，主