面鱼的正宗做法和配方炸面鱼的做法和配方

更新时间:2024-12-13 21:08:34 点击:目前没有统计

1、1000克面粉加500ml水，再加50克食用油，放入酵母，醒发。 2、面粉加温水，酵母、一点盐，约5克揉成光滑的面团醒发。 3、醒发至两倍以上大，拉开能看到粗大的孔洞。 4、将面团排气揉匀，这时的面团要稍软些，需要手粉来防粘。 5、均匀