丝瓜烧豆腐怎么做 如何制作丝瓜烧豆腐

1、原 料：豆腐1公斤。嫩丝瓜700克，辣椒末50克。2、配 料： 酱油35克，精盐15克，味精3克，水淀粉50克，水500克，植物油2公斤（实耗100克）。3、将 豆腐切成1厘米见方的小丁，丝瓜去厚皮，削去柄梗和花蒂，切成1厘米见方的丁。