双皮奶怎么制作（奶皮乳糖保鲜膜双）

1、把牛奶热温了，奶热好后倒在盆中放凉，把蛋清打进凉透的奶里，用打蛋器打发，加入少量的糖、香草粉后继续打匀。2、将准备好的双皮奶在上面盖一层保鲜膜放热锅中蒸，大汽蒸10分钟。3、10分钟后关火取出双皮奶，拿掉保鲜膜，放凉后把切好的京糕丁撒在