柿子能跟酸奶一起吃吗柿子可以和酸奶一起吃吗

更新时间:2024-12-11 21:06:45 点击:目前没有统计

1、柿子和酸奶不建议一起食用。2、柿子中含有大量鞣酸和果胶，不易被胃肠消化吸收，空腹食用易在胃酸作用下形成大小不等的硬块；酸奶中含有较多蛋白质，蛋白质与柿子中的鞣酸相互结合形成鞣酸蛋白，这种物质会在胃肠道内产生沉淀，不仅影响营养物质的吸收，