手撕辣子白的做法（卷心菜辣油放在翻）

1、准备食材：卷心菜，开洋，辣油，盐，黄酒，油。2、开洋用水冲净，放在黄酒中浸泡10分钟，卷心菜用手撕块。3、锅中倒入油，将洗净并沥干水份卷心菜入锅翻炒匀。加入开洋和盐大火炒2分钟左右。出锅即可。