鱼腥草凉菜怎么做好吃 鱼腥草凉菜的做法

1、准备一把鱼腥草，尽量挑选根又肥又嫩。2、把鱼腥草的根须去掉，太老的话就直接掐掉不要了。3、把处理干净的鱼腥草切成小段，加入精盐用手抓匀后腌5分钟。4、腌制的空档，把熟花生米去皮压碎，小米椒和大蒜剁成末，香菜洗净切末。5、腌好的鱼腥草，挤