做鱼头豆腐汤怎么做 鱼头豆腐汤的做法

1、制作食材：鲢鱼头(1只，860克)、嫩豆腐 (1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)、油(5汤匙)、米酒(3汤匙)、盐 (1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。2、制作流程：嫩豆腐切成小 块，鲢鱼头洗净斩半，生姜去皮切片