如何制作好吃的青椒烧茄子 怎么做青椒烧茄子

1、原料：茄子、青椒。 2、配料：油、姜、蒜、花椒、辣椒酱、生抽、醋、白糖、盐、淀粉。 3、青椒和茄子洗净备用。 4、青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。 5、锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水