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没有酸汤怎么做酸菜 制作的具体步骤有什么

更新时间:2024-12-09 12:06:54 点击:目前没有统计
1、准备容器:塑料桶、坛子、缸、瓮皆可,不能使用铁制,铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开。3、在里边加满开水,加一点盐,不加也行,用石头压上防止白菜
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