陈醋的禁忌 小心陈醋搭配的禁忌

1、陈醋与牛奶.在吃陈醋的时候，首先要避免的就是牛奶了，在陈醋中含有醋酸及多种有机酸，牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸度。如果酸度比较高，这时候就会发生凝集和沉淀的情况了，是不易被消化和吸收的。特别是对肠胃虚