徐州小吃“啥汤”怎么做

徐州小吃“啥汤”做法：姜切末，香菜切段，香葱切末，西红柿切丁；面粉一边滴水一边搅拌成絮状；倒入食用油、香葱、姜末，翻炒爆香；倒入西红柿丁，翻炒均匀；加入生抽和水；鸡蛋打散，倒入蛋液；加盐、料酒，香菜段，搅拌均匀即可。“啥汤”，是徐州地区特有