甜纳豆怎么做（大豆纳豆发酵浸泡）

更新时间:2024-12-08 12:06:03 点击:目前没有统计

主料:黄豆、纳豆菌种。做法步骤:1、把大豆用清水洗净，再用三杯水浸泡大豆，使大豆充分浸泡开，夏季6-9小时，冬季12-15小时；2、蒸煮浸泡后的大豆加少量的水上压力锅蒸40分钟；3、取半粒纳豆发酵菌用5ML温水溶解；4、接种将蒸好的大豆趁热